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  • 価格改定のご案内

いつも当店を御贔屓いただき誠にありがとうございます。
大変に心苦しいのですが今月20日よりお菓子の価格を順次改定させていただきたく、お願い申し上げます。

昨今の原材料や包装資材、運賃などの高騰がありましたが、しばらく踏みとどまっておりました。そこへ餅米の価格が倍近い上昇、粳米も高騰しまして、米の粉、餅米の粉などもかなり上昇しました。

お菓子の質を落とさず更に良くして行き、上生菓子などの手のかかる和菓子も大切に伝えて作り続け、大切な和菓子を心を込めて御用意するための事とお許しいただければ幸いです。

どうか変わらぬ御愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつも応援いただき、ありがとうございます。

引網香月堂
四代目 引網康博
  • 本日も爽やかなお天気ですね☀️

いよいよ「栗蒸し羊羹2種」もシーズン後半に入ってきまして、「富山栗の蒸し羊羹」は棹タイプが今期終売になりまして、この後は小口切りの御用意になります。
「純栗蒸し」は、もうしばらく棹タイプも御用意できますが、仕込んだ材料の先も見えてきたような状況です🌰✨

栗のお好きな方には召し上がっていただきたい、当店の栗蒸し羊羹2種🌰この季節にお試しいただけたら嬉しいです😊

それでは本日もお運びをお待ちしております!
ありがとうございます♪

#引網香月堂
#栗蒸し羊羹 
#栗蒸し羊羹が好き
  • 【明日•明後日(月•火曜)はお休みをいただきます】
この週末はお足元の悪い時間帯も多くありましたが、沢山のお運びをいただき感謝感激です😭✨✨
仕込んだ富山栗の蜜煮も先が見えてきました🌰
「栗蒸し羊羹2種」も多くのお引き立てをいただき、当店の「🍁秋の名物」への道を歩んでいるように思えて、スタッフ総出の大変な栗剥きも報われる想いです🌰✨

さて、自分は昨日にステキな機会をいただき、東京駅近くの会場にて、富山高岡の伝統工芸のリーディングカンパニー、能作さまのサンクスイベントにお招きいただき、トークショーとワークショップを開催させていただきました♪

伝統を明日へ繋ぐ…をテーマに能作社長とご一緒に色々とお話させていただきました😊
このような対談の機会をいただくと、自分の中の芯になっている想いや覚悟、情念に気付くことが出来て、お話をしていく中で自分自身に対する認識の輪郭が浮かび上がってくるような…大きな学びになると思っています。
自分なりに楽しくお話させていただきましたが、ご参加くださった方にも楽しさを共感していただけていたら嬉しいです✨

今日は地元のお茶会でしたし、明後日はインバウンドのお客様の日本酒ペアリングイベントなども控えておりますが、元気いっぱい臨みたいと思います👍

それでは水曜からも、よろしくお願いいたします!
いつも応援いただき、ありがとうございます🙇✨
  • 先日の周年イベントも沢山のお運びをいただき、ありがとうございます😭✨✨

いよいよ冬の気配が強まってきまして、素朴なお菓子の気になる季節ですね🌰🍠
当店では初冬のおはぎ「実り餅」を御用意しております✨
小豆、栗、かぼちゃ、さつまいもの4種で、さつまいもはカラメルを添えたり、色々と工夫しまして仕上げました😊

秋晴れのドライブがてら、お運びいただけたら嬉しいです🚘🍁
本日もよろしくお願いいたします!
  • 【✨おかげさまで引網香月堂古沢本店8周年!
記念イベントも千客万来感謝感激です😭✨】

今回は目玉として御用意した「アンパルフェ(栗あん)」も大好評いただき、ありがとうございます🌰✨
自分の予想を遥かに超えるお運びをいただき、途中、麩焼き煎餅が無くなり鯛もなか皮に切り替えさせていただき、途中フローズンマシンの製造量が追いつかれてお待たせする時間があったり、カップやスプーンが切れそうになり似た形の物を使わせていただいたり…💦
色々と手を尽くしましたが3日目の15:00過ぎで完全に完売しました🙇🙇🙇

お天道様からも当初の「3日間とも荒天予報」から、雨☔時々曇☁️のち晴れ☀️…というミラクルな応援をいただきました🙏✨

とはいえお足元の悪い中、本当に沢山のお運びをいただき光栄で感激しつつ、嬉しい誤算で申し訳ない想いもありつつ、、
この経験はまた今後に活かして行きたいと決意を新たにしました❣️

9年目からも更に和菓子を面白く、ご一緒に楽しんでいただける富山の和菓子屋の銘店を目指して精進いたします!
今後とも変わらぬ応援をいただければ幸いです。
いつもありがとうございます!

引網香月堂
四代目 引網康博
  • この連休に開催しております「古沢本店8周年・周年祭イベント」に、想定を大幅に上回るお運びをいただき、感謝感激です😭✨✨

イベント3日間合計での、自分の予想の3倍くらいのお運びを2日目で既にいただき、アンパルフェのお煎餅が欠品しまして鯛もなかの皮に変更になったり、栗あん豆乳アイスの製造が追いつかずお待たせする時間帯が有ったりと💦💦
色々とお恥ずかしい事になりましたが、周年祭に際してこのような熱い支持をいただき、とても光栄でますます気合いを入れていただいた心持ちです✨✨

明日は諸事情により上生菓子オーダーメイドの承りが難しい時間帯もありますが、アンパルフェ、富山小豆ぜんざい、お茶2種もご用意しまして、お運びをお待ちしております🍵

昨日、今日と天気予報が大幅に変わるミラクルが有りましたが、さすがに明日は雨が強そうです☔
お足元は悪くなるかと思いますが、イベント最終日の明日もお運びをお待ちしております‼️
そして昨日今日お運びいただき、ありがとうございます❣️

9年目も気合いを入れて進みたいと思いますので、御贔屓いただければ幸いです😊
いつもありがとうございます!!

#引網香月堂 
#引網香月堂古沢本店
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