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  • 【古沢本店・限定イベント】
本日の開店祭には荒天の中、沢山のお運びをいただき、心より御礼申し上げます!😊✨

先日ご予約承りしたワークショップは予約開始から速攻で満席🈵㊗️
本日もよくお見かけすることお客様たちとご一緒に和菓子作りを楽しみました♪
皆さんとっとも楽しんで取り組んでいただき秀作揃いでしたよ✨✨

実演やオーダーメイドも沢山の皆様にお楽しみいただき、お抹茶やおしるこ等も召し上がっていただきました。
このイベント用に御用意した「あんバターどら焼き・無銘」もご好評いただいております❣️

7周年を迎えられたのも、日頃からのお引き立てのおかげさまです🙇✨✨
明日と明後日も感謝の気持ちを込めて、色々と御用意しております。
お立ち寄りいただければ幸いです〜♪

*亥の子餅、始まりました。
 目の細かい道明寺を使った変わり種。趣味の亥の子餅と銘打っての登場です。

#引網香月堂
  • 明日から3日間(11月2日、3日、4日)、古沢本店の7周年、開店祭を開催いたします!

①上生菓子手作りワークショップ
 おかげさまで受付開始から数時間で満席御礼となりました㊗️
自分と一緒に3種類の上生菓子をお作りいただく予定です✨

②上生菓子、生菓子の実演
 2日午後と3日午後は店主の自分が実演(もしかしたら即興オーダーメイドも?!)をします。それ以外の時間は当店の職長と職人が実演をさせていただきますので、手作業の楽しさを感じていただければ嬉しいです✨✨

③テイクアウトの「お抹茶」「水出し焙じ茶」「おしるこ」の販売
 カジュアルな形でお茶とお菓子を楽しんでいただきたく、店外ベンチやお車の中で和菓子を楽しんでいただけると嬉しいです✨✨(天気予報は荒れ模様ですが…💦)

④3日間限定の周年菓子「あんバターどら焼き【無銘】」の販売
 こちらは店主の大好物「あんとバター」の組合せを、当店人気の「まめ蔵」の焼き皮と、香り高い北海道小豆の粒あん、そして爽やかな香りのバターを合わせた、店主の好みストライクど真ん中の「あんバターどら焼き」を数量限定で御用意いたします!(名前を付ける余裕がなく、今回は「無銘」という名での御用意💦)

【上記は古沢本店限定での御用意です。ご了承くださいませ】

お足元が悪い可能性が高いですが、お近くにお運びの際にはお立ち寄りいただけると嬉しいです✨✨

いつもお引き立ていただき、ありがとうございます!
おかげさまの7周年です✨✨🙇✨✨

#引網香月堂

*本文が上手くUPされていなかったので再度編集しました😅
  • 髙島屋の人気和菓子バイヤー畑主税さんが率いるイベント「和菓子縁日」が、本日11月1日、東京三田の三井製糖株式会社様ビル前庭にて開催されます!

今回は当店から「よごと・抹茶」をご紹介いただいております。
降り積もる雪のように良い事(吉事・よごと)が重なるように願って調製している銘菓です。
お試しいただければ幸いです。

大人気イベントですので完売の際はご了承くださいませ🙇✨

詳細は以下、畑さんの投稿リポストでご確認ください♪

古沢本店のイベントは明日から3日間!雨予報ですが元気に開催しますので、そちらもよろしくお願いいたします😊

#Repost @wagashibuyer with @use.repost
・・・
#和菓子縁日 商品紹介 第二十二弾

#富山 に伝わっていたらと仮想して、#引網香月堂 さんが生み出した和製 #バウムクーヘン『#よごと』の #抹茶 バージョン(写真右)。小麦粉や乳製品、白砂糖を使わずにしっとりと焼き上げ、#甜菜糖 で甘みをつけ、富山県産 #米粉 を使った生地で仕上げられておりまして、岩塩を隠し味にしています。まさに和菓子と洋菓子の境界線を攻めたお菓子。『よごと』は #万葉集 にもある吉事から来ております。

半棹 税込1,080円
賞味期限:2024年11月13日

【和菓子縁日の開催について】
開催日:11月1日(金)
午前11時30分より完売し次第終了

会 場
〒108−0014 東京都港区芝5−26−16Mita S-Garden
DM三井製糖株式会社本社ビル前庭
(JR田町駅・地下鉄三田駅より徒歩3分)
  • 昨日の10月29日、明治神宮様にて「菓道敬神会・献菓式」が厳かに執り行われました。
本年は引網香月堂四代目の引網康博が「煉切所役」の任を拝しまして、献上煉切の調製を本殿前にて務めさせていただきました。

先達が75年続けてこられた儀式で、大変な誉だと感激しております。

これも日頃より当店をご愛顧をいただいております、お客様のおかげさまです。今後も精進しまして、もっと和菓子の面白さをお伝えして行きたいと思っております。

奉納させていただきました煉切は、明治神宮様の弥栄と菓道敬神会様の永続を願い、永遠を表す菊の花を三つ重ねた「千代見草」と、一つの世界が込められていると云われる神宮の森を、陰陽と五行で表した「鎮守の杜」の二品です。

写真にはなりますが御高覧いただければ幸いです。

ご縁のある皆様に心から御礼申し上げます。
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

#引網香月堂
  • 本日は富山テクノホールで開催中の「とやまグルメ・フードフェス2024」に、米粉のお菓子PRブースとして参加させていただきます🌾
実演などは無く、富山米粉を使用したお菓子のご紹介だけですが、お近くへお運びの際にはお立ち寄りいただければ幸いです〜✨
直営店もよろしくお願いいたします😊

明後日には一世一代の大舞台も控えていて、ドキドキしますが1日1日、張り切って参ります!
いつもありがとうございます✨

#引網香月堂 #とやまグルメフードフェス2024
  • 改めまして詳細の御案内です✨✨
【11月2日・3日・4日、古沢本店の7周年開店祭】を開催いたします。

イベント内容は
ご予約制の【上生菓子作りのワークショップ(2日.3日の午前の予約枠)御予約は下記リンクより】
【職人による生菓子実演】
【店主による即興オーダーメイド生菓子実演(2日.3日の午後のみ)】
【お抹茶&水出し焙じ茶の販売】
【おしるこ販売】などなど
盛りだくさんで御用意したいと思っております。

ぜひ、期間中にお立ち寄りいただければ幸いです。

【上生菓子ワークショップは明日10月26日(土)の朝9時に予約サイトをオープンする予定】です。
ご予約は下記リンクの【サイトからのみ】の先着順承りになりますので何卒よろしくお願いいたします。

*お電話、店頭では御予約いただけません
ご了承ください🙇

*リンクはこちら↓
https://coubic.com/hikiami

生菓子の実演や、その他のスケジュールは表の画像の予定です。
お運びをお待ちしております!!😊
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