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まめ蔵
まめ蔵
丹波地方でも本当に生育に適したエリアで
丹精込めて栽培されておられる農家さんから仕入れさせていただく
「２Lサイズ規格・丹波大納言小豆」だけを使い、
仕込みから炊き上げるまで３日間かけて調製する粒あん。
その粒あんに合うように配合から、粉や砂糖の種類まで
店主が考え抜いて仕上げた自慢の「どら焼き」です。
子供のように大切に育てられた豆を
菓子屋がまた大切に育てて仕上げる、、、
そんな想いを込めて、豆に名前を付けるように
菓銘「まめ蔵（まめぞう）」と名付けました。
お客様にも育てていただければ幸いです。
まめ蔵
￥280
税込
お日持ち：３日
特定原材料２８品目：卵・小麦
