2012.05.03

端午の節句は柏餅♪…そしてコラボ企画♪♪

開店祭が盛況に終わり、ホッとする間もなく
ゴールデンウイークに突入しました♪

そして！五月と言えば端午の節句。
お子さんの成長を願い、またお家の繁栄を祈り
柏餅を召し上がってはいかがでしょうか。
柏の葉は新しい葉が育つまで、古い葉が落ちない性質から
武家の間で縁起が良いとされたそうです。

当店では四種類の柏餅をご用意しております。
まずは「北陸産限定こしひかり米粉」の団子生地で
北海道産小豆の滑らかな自家製「小豆こし餡」
そして北海道産大納言小豆の「粒餡」
北海道産白いんげんを自家製餡した物に
京都産白味噌を加えた「みそ餡」
さらに、京風仕立てで道明寺（北陸産餅米限定）製のこし餡も御用意♪

お好みのお味が、きっと見つかるハズです♪
生地はもちろん、それぞれの餡に拘った引網香月堂の柏餅を
お楽しみ下さいね♪( ´▽｀)

そしてそして！！
母の日限定の企画を今年から始めます。
私の大好きなガラス作家、岸本耕平さん
（http://www.koheikishimoto.com/index.html）と、
コラボ作品を創作致しました。

岸本さんの作品と皆さんを繋ぐ和菓子を作りたい。
素敵な作品を生活の中で楽しんでいただきたい。
この思いが伝わる事を祈っています。

新聞社さんにも取り上げていただきましたが、
詳細は明日にでも、再度ブログにUPいたします。

お楽しみに♪♪
って、私が一番楽しみかも！(^-^)