2009.09.27

百代草

あっという間に時間は過ぎて、すでに先週の話ですが
高岡大和デパートの催事で「大樋年雄陶芸展　光明」が開催されました。
１９日の土曜日、会場で出される上生菓子を調製しました。

銘は「百代草（ももよくさ）」
「菊」の異称といわれています。
古くから多くの人に愛される菊には様々な異称があります。
齢草（よわいくさ）、千代見草（ちよみくさ）、霜見草（しもみくさ）
契り草（ちぎりくさ）、etc…
他にもまだまだ有ります。

このお菓子の意匠は花びらの形にあります。
針の先を使い、一枚一枚切り出していき
花の姿を描きます。

木型で作る花も良いとは思いますが
私は、こういう作り手の気持ちを込めやすい
雰囲気のある形が好きです。