2010.10.09

富山大学公開講座

明日は富山大学の公開講座「日本文化と和菓子」第１回目です。
初回という事で緊張しますが、私にお伝えできる事を
しっかりお話したいと思います。
お話と和菓子作り体験の組み合わせですので、有意義な時間を
皆さんと共有できるように頑張ります♪

全４回でそれぞれ春夏秋冬の事をテーマに進めます。
明日は「芽吹きの季節　春のお菓子」という題をつけました。

古代の日本人が持っていた、自然との共生という感覚。
自然の恵みをいただき、深く感謝する心。
あんまりここで書いてしまうと、明日話す事が無くなるので控えますが
「春」という事で、「山の神」と「さくら」の関係、、
そこから見える日本人と自然の関わり方。
自然を愛して、和菓子の意匠や仕上げに落とし込む感覚。。。

そんなお話をしつつ、さくらの意匠の上生菓子を作る予定です。
お楽しみに！！

そしてそして。。。
明後日の早朝には、いよいよ台湾へ旅立ちます。
２週間の日程で１２日から２４日まで
台北の太平洋SOGOデパートで開催される「日本展」で
紅葉の季節の上生菓子の実演に招待していただきました。
告知のサイトはこちら♪
http://www.sogo.com.tw/WebOffice/Index/ZhongXiao
http://photo.sogo.com.tw/NEWSOGO/04/flippingbook/101012_1024japan/index2.html

今回は一人旅で不安もありますが、良い仕事をしたいと思います。
台湾の皆さん、よろしくお願いします！

現地にパソコンを持ち込み、ブログは更新する予定ですので
そちらもお楽しみに♪

それでは、次回は台湾から！