2014.08.21

ブルーベリーと富山大学公開講座

ブルーベリー餅、始まりました！

富山県の氷見市では美味しいブルーベリーが栽培されています。
その美味しいブルーベリーを品種を選んで譲っていただき
レモン果汁を加えた爽やかな白餡と求肥で包んだ一品です。

当店でお願いしている大粒で食感の良い品種のブルーベリーは
収穫時期が遅めです。
ようやくお菓子に仕上げて店頭に並べましたので、是非ご賞味くださいね♪

それから、和菓子講座のご案内です。
富山大学公開講座「家庭で楽しみながら伝える、日本の文化　和菓子」が
今年も開講されます。
講師は私、引網香月堂４代目の引網康博が勤めます。
１０月５日（日）から全４回（全て日曜日）の日程で
家庭で豆から作る「こしあん」
餅米を使った和菓子、季節の素材の和菓子
そして上生菓子をお伝えする予定です。

お問い合わせ、お申し込みは上記のリンク先の
富山大学社会貢献課　地域連携チーム
電話076-445-6956まで、お願い致します。

是非、私と一緒に楽しく和菓子と触れ合いましょう♪
お待ちしております。