エフエムいみず

お知らせ・活動

これから小杉の「エフエムいみず」へ♪
６時すぎから７９.３MHzで和菓子のお話をしています。

今日のお土産は「うぐいす餅」
春も近いですね♪
うぐいすきな粉の色が少しくすんで見えますが
着色せずに良質な豆だけで作ってある
京都産の香り高い逸品です。
派手な色ではないのですが、とても美味しいですよ♪

その中には北海道産小豆から自家製餡した
滑らかなこし餡が入っています。

きな粉の風味を活かすには、味の強い粒餡より
滑らかですっきりした風味のこし餡が相性良いと思います。
もちろん「好み」なんですけど。。。

定番の和菓子ですが、私はとっても好きです。

あ、、ラジオも是非聞いて下さい。。。

会員様限定の試作イベントや和菓子教室、先行予約販売などを実施していきます。
会員様のコミュニティも今後展開していく予定ですので、ぜひご登録ください！