2010.05.20

台湾上生実演、、その後

ようやく少し落ち着きました。

台湾上生菓子実演ツアーから帰国し、今日が３日目。
帰国翌日は定休日で、少しはやる事がありましたが
比較的のんびり過ごせました。

昨日は富山新聞カルチャースクールの和菓子教室で講師の日。
「葛きり」と「葛まんじゅう」を皆さんと一緒に作りました♪
上手に出来上がって講師の私も大満足です。
ちょっと予定時刻をオーバーしちゃいましたが。。。

そして今日。。。
先程から少しのんびりして台湾での事を回想していましたが
新しい経験と出会いの詰まった一週間でした。
初めての海外での実演。楽しい仲間。素敵なお客様との出会い。。。

私に新しい視野を与えてくれた一週間だったと思います。
この経験を活かし、更に良い職人を目指し精進したいと思います。

この旅で出会った皆さん、本当にありがとう！！
次にお会いする時には、もっと素敵な仕事を披露します。

再びお会いする日を楽しみにしています！

「もっと和菓子を面白く」