2013.08.28

残暑に負けない、かんてん。

朝夕は涼しくなってきましたが、
まだまだ暑い日が続くようです。

今回は新作のご紹介♪
残暑に負けない！「寒天」シリーズです。
寒天には身体を冷やす効果があると言われ
水溶性の食物繊維も豊富。
合わせる食材によって、過酷な夏の残暑にぴったりの
お菓子に仕上がると考えました。

「玉露かん」は京都、舞妓のお茶本舗さんの玉露を使った
香り高い寒天に大納言の甘納豆を合わせました。
こちらは当店の人気商品「玉露あんみつ」の進化版！といった感じの仕上がりです。

そして今季の一押し！！
「梅かん」です！
こちらは無農薬無肥料自然栽培で農業をされている
氷見のNice!Farm!さん謹製「梅ジャム」使用です。
果物のような香りと自然な渋さ、風味…
まさに滋味！というような梅ジャムを最大限に活かすべく
シンプルに寒天と白羊羹を合わせました。

夏の暑さで疲れた身体に染み渡る梅の滋味。
是非、召し上がっていただきたいです♪

発売したばかりにも関わらず
ご好評いただき、夕方には品切れも多いです。
お電話でのお取り置きも承っておりますので
お気軽にお申し付け下さいませ(^-^)

Nice!Farm!代表の廣さん！
ありがとうございます♪