2010.11.07

丹波大納言＠伏木　収穫

今回はちょっぴり脱線。

今年の初夏、伏木本店の脇にプランターを設置して
こっそり植えた丹波大納言小豆。
（成長の歩みは以前の記事をご参照下さい）
先日乾燥を終えて、ついに豆を取り出しました。

収穫の全体量は写真の５倍くらいです。

想像以上に綺麗な大納言が穫れて大満足！
昨年お邪魔した丹波大納言の産地、生産者の皆さんや
材料問屋の美濃与（みのよ）の相談役のお話に影響されて栽培した大納言。
店の皆の助けもあって、酷暑に負けず、青虫にも負けず（笑）
しっかり実ってくれました。

しかし、、、たった３株で、この大変さ。。。
生産者の皆様のご苦労の一端を知る良い経験になりました。
丹誠込められた素材を活かせるように、これからも精進いたします！！

さて、、自分で収穫した大納言で何作ろうかな〜♪