2008.07.11

刺激

今週の休みに、他県にいる兄弟弟子と会う事ができました♪
２人は先輩、一人は後輩。
長野、福井、愛知でそれぞれ和菓子屋を営んでいる皆さんと
久しぶりに会って、ゆっくり色んな話をしました。

同じ師匠の弟子でも、それぞれの考え方や方向性を持っていて
それが店舗や商品に反映されていて、とても興味深かったです。
自分には無い、新しい切り口を感じられて良い刺激になりました。

もっともっと「引網香月堂」を良いお店にしたいと強く願う。。。
そんな休日でした。

話に夢中で、ほとんどカメラを使いませんでした、、；
先輩の家の裏にある公園です。。。