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面白く。

古来の伝統と
現代の感性をとけあわせた、
五感に響き心を満たす
和菓子をおとどけしています。

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定番和菓子

富山の地だからこそ生まれたお菓子たち。ご自分のおやつにも。大切な方への贈り物にも。

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和菓子のお話

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教室・イベント

開催日： 2024年01月16日 富山大和地下銘菓コーナーで「引網香月堂フェア」
開催日： 2024年01月15日 最新情報はインスタなどSNSで
開催日： 2018年01月31日 ２月は県外イベント多めです。
開催日： 2017年09月12日 初の富山での上生実演イベント！@富山大和地下会場

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オーダーメイド和菓子アルバム

干支は寅で海釣りがお好き

そんなお父さんのバースデーとの事で、虎vs海の生き物！ 作っているうちに楽しくなってきて、タコの足を切……

野球とタイガースとペンギンが好き

という男の子へのバースデープレゼントをお母様よりご依頼いただきました。虎柄のハートが気に入っています。 ……

バスケ部で犬と猫がお好きなお子さんへ

バスケ部に入っているお子さんのバースデーに御用意しました。犬と猫がお好きだという事で犬チームと猫チームで３o……

お兄ちゃんのクリスマスケーキに負けないように

当店のオーダーメイドデコレーションの始まり。アレルギーのある男の子とお店で話をしていたら「毎年クリスマスにお……

和菓子アルバム
オーダーメイド上生菓子

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  • 本日も良いお天気ですね！ 今週も沢山のお運びをいただき感謝感激です❣️ 駐車場が満車の時間帯も多く、ご迷惑をおかけしました。 当店裏手のスペースも御駐車いただけますのでご利用いただければ幸いです🙇‍♂️ 今週は明日までの営業で、おはぎも明日で今季終了です🫘 さて、数日前にSNSから13年前の写真…とオススメされたのが2枚目の写真📷 この頃にも一度、今のスタイルのおはぎをご提案していたんですよね〜 あの頃はまだ早過ぎたのかもしれません笑 当時も玄米を使ったマクロビおはぎ…とか、なかなか意欲作が多めでしたが、今年も楽しんで御用意しました♪ さすがにこの頃はまだピスタチオは無かったな…とか、木ノ実は有ったな…とか感慨深く眺めてしまいました😊 また10年後に懐かしく思えるように、色々とチャレンジしたいと思いますので、御贔屓いただけると嬉しいです✨ いつもありがとうございます！ #引網香月堂
  • 【本日はお彼岸の中日（春分の日）です✨おはぎを沢山ご用意します🫘】 いよいよ春のお彼岸も盛り上がってきました！ 昨日は雪模様❄️で驚きましたが、今日は良い天気の予報☀️ お彼岸中日はご家族・友人、そしてお一人様でも「おはぎバイキング」はいかがでしょうか！？（昨夜に我が家で実施済み笑、楽しいですよ♪） 8種類あるので店頭でお選びいただく時点でバイキング感が有りますが…😅 さて「おはぎ」といえば、当店の暖簾のデザインのお話を少し…😊 少し不揃いな紅い丸型が連なっているこのデザインですが、自分達が手仕事で作る上生菓子、おはぎ、季節菓子など、整っているようで少しずつ個性のある和菓子達のお話を熱くさせてもらったところから生まれました。 そして小豆🫘と同じく邪を祓う紅色という事で、和菓子への想いを形にしていただきました。 8年目になりますが今でも気に入っている当店のシンボルの一つです。 お運びの際には暖簾も見ていただけたら嬉しいです♪ お立ち寄りをお待ちしております〜 #引網香月堂 #春おはぎ #おは8
  • 【本日、3月18日は営業しております】 🌸卒業式シーズンですね🌸 本日は御予約が多い日なので営業しております。 おはぎ🫘いちご餅🍓なども御用意しておりますので、普段火曜の定休日がタイミングの合わないことの多い方にも、お立ち寄りいただけると嬉しいです✨✨ お待ちしております！ ありがとうございます😊 #引網香月堂 #御卒業おめでとうございます🌸
  • 昨日の春おはぎ初日に沢山のお運びをいただき、ありがとうございます✨ 15:00過ぎには全種類完売（古沢本店）しまして、大感謝の幕開けになりました！ 本日は昨日より大幅に増量しまして、お運びをお待ちしております。 春のおはぎを楽しそうにお選びいただいているご様子を見ていて、自分もとても幸せな気持ちになりました🌸 来季は「おは10」？！でしょうか😊 いつもありがとうございます！ #引網香月堂
  • なんと光栄なご紹介！✨✨ 岐阜県や周辺の皆様、お待ちしております♪ 以下リポストです📮 #Repost @princeofsenbei with @use.repost ・・・ 3/30　田の中屋春の和菓子祭り 素晴らしい和菓子職人であり、敬愛するお菓子屋さん2人がはるばる上石津まで来てくれます。 富山から引網香月堂の引網康博さん@hikiami_kougetsudo 。あみちゃん。10年以上前から伝統技法を使って動物の上生菓子を作ったり、即興でオーダーメイドの練り切りを作られます。 たくさんのイベントでご一緒しましたが、オーダーしたお客さんが感激のあまり涙するのを何度も見ました。 岐阜でこんな体験ができることは貴重過ぎますよ。 そして、田中家一番のオススメは「いちご餅」日本一好きでひな祭りには毎年必ず食べています。時期的にはギリギリですが、持って来てくれるとのこと。 「よごと」はもし江戸時代にバームクーヘンが日本に来たら、こう作るだろうなって和素材だけの妄想菓子w ラムレーズンのブッセ「いみずの」も大好きすぎて…田の中屋かき氷ラムレーズンはあみちゃんに教えてもらった配合なんです！ とにかく、引網康博の感性、世界観に触れてほしいです。シビレますので、帰りの運転には気をつけて！ https://tanonakaya.square.site/
  • 【この春、おはぎをリニューアルします！8種類✨本日3/14〜23(日)まで】 今までの当店のおはぎはサイズ的に1個食べると2個目に気持ちは向かわず、色々なお味は有れど試せない…という風に感じていました。 今年からは一回り小さめのサイズにして、「こしあん」「白小豆」「ナッツ」の3種類を加えて8種類になり再スタートいたします。 選ぶワクワク、並べてお皿に置いた時の気持ちが上がる感じを楽しんでいただけると嬉しいです。 今年から加わるのは、 白いんげん豆より華やかな白小豆のみ使用したこし餡の「白小豆」 くるみ、カシューナッツ、少しキャラメリゼしたアーモンドを砕いた「ナッツ」 そして当店の想いを込めた和菓子の本道、自家製あんの「こしあん」 お試しいただけると嬉しいです✨✨ どれも数量に限りがありますので、完売の際はご了承くださいませ🙇✨ お運びをお待ちしております😊 #引網香月堂 #おはぎ #十数年前はおは10ってやってました #今年はおは8
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